Buenas Noticias

Este es un espacio para compartir información, recetas, libros, videos y experiencias relacionadas con el buen vivir, el consumo responsable, la alimentación consciente, la ecología y permacultura
Oct 1
Oct 1

El Laurel de Nuestro Jardín

nos encanta su presencia, aroma y sabor… alicierto medicina de la tierra que agradeSemos cuidando.

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Jul 1
Jul 1

Albóndigas de Garbanzo y Quinua

Esta es una de las recetas favoritas de la casa, unas exquisitas albóndigas (o falafel) de garbanzo y quinua. Es muy fácil de preparar, muy nutritiva y deliciosa, incluye unas de estas en tus comidas y te sentirás satisfecho y deleitado por tan delicioso sabor y textura. Aclaramos que estas albóndigas pueden ser horneadas en […]

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Abr 1
Abr 1

Activar semillas y frutos secos: aumentando los nutrientes y reduciendo las grasas!

Activar las semillas o frutos secos se refiere a un proceso muy simple: dejarlas remojando en agua por algunas horas y luego secarlas. Se le llama activación, porque al realizar este proceso, se desactivan ciertos inhibidores enzimáticos presentes en las semillas o frutos secos, los que sabiamente han sido creados por la naturaleza para que […]

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Abr 0
Abr 0

El cáncer: El secreto mejor guardado

En el año 1931 el científico Otto Heinrich Warburg (1883-1970) recibió el premio Nobel por descubrir la causa primaria del cáncer en su tesis “La causa primaria y la prevención del cáncer“. Según el Sr. Warburg, el cáncer es la consecuencia de una alimentación antifisiológica y un estilo de vida antifisiológico.   ¿Por qué? Una […]

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Mar 1
Mar 1

Hamburguesa de lentejas y quinua: ¡¡¡Muy fácil y deliciosas!!!

Después de probar y depurar varias técnicas para la elaboración de esta delicia, en casa nos quedamos con esta receta. Una preparación fácil, práctica, muy nutritiva y sobre todo deliciosa que a todo el que la prueba le encanta; todo el sabor de la hamburguesa en una preparación 100% vegan.     ELABORACIÓN:   Para […]

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Feb 0
Feb 0
Feb 0

Prepara fácil Leche de Almendras

La leche de almendras es un excelente alimento de origen vegetal que aporta al cuerpo muchos nutrientes esenciales para una vida mejor. Gracias a la riqueza nutricional de este exquisito fruto seco nos aporta una importante cantidad de proteínas, además de vitamina A, vitamina E, potasio, selenio, ácido oléico, fósforo, fibra… (ver detalle aquí) Para prepararla […]

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Feb 0
Feb 0

11 formas de tener un desayuno saludable.

Ya sea que quieras bajar de peso o simplemente llevar una vida más sana, es importante seguir ciertas reglas. Es imposible seguir siempre una dieta o una receta, menos para desayunar, que suele hacerse deprisa y justo cuando se va a empezar el día, pero puedes seguir estos consejos y así tener siempre un buen […]

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Feb 0
Feb 0

Prepara tu mermelada en casa

Preparar mermeladas es una deliciosa y práctica manera de conservar aquellas frutas maduras que no has hecho jugo aún. Las confituras de frutas son absolutamente deliciosas para untar sobre el pan, tostadas, arepas, para preparar salsas, para endulzar tizanas y también para crear nuevas vinagretas. A continuación compartimos un instructivo en video para que prepares […]

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Feb 0
Feb 0

Exquisito Helado Crudivegano!!!

Esta receta es una auténtica delicicia, que calmará a los más chicos las ganas de comer helados y a nosotros nos dará la tranquilidad de alimentarlos bien al tiempo que les calmamos sus antojos. Es una preparación muy fácil y sencilla, que puedes variar a tu gusto con las frutas e ingredientes de tu preferencia, […]

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